Acı Biberin Faydaları

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kırmızı acı biberin faydalarını saymakla bitmez. Bu mucizevi besinin en büyük özelliği kanser hücrelerini  yok etmesidir. Kırmızı acı biberin anavatanının Meksika olduğu sanılıyor.

kirmizi aci biber

Kırmızı biberin diğer faydaları neler:
Türkiyenin yanı sıra kırmızı acı biber Hindistan ve Meksika mutfağında da sık sık kullanılan bi besindir. Kırmızı acı  biber birçok araştırmaya konu olmuştur. Bu biberlere acısını veren ‘capsaicin’ adlı bir maddedir. Kırmızı acı biber ağrı kesici olarak da kullanılıyor. Kırmızı acı biber bu özelliğiyine göre zona ve arterit ağrılarını dindirmede kullanılıyor. Eğer sürekli şekilde tüketilirse, beynin endorfin salgılamasını sağlayabilir ve endorfinin morfine benzer ağrı kesici etkisi görülebilir. Sağlık açısından önemli faydaları olan kırmızı acı biber, vücudun günlük ihtiyacı olan beta-karotenin tamamı ve C vitamininin 2 katını içeriyor. Yapılan deneysel çalışmalarda kırmızı acı biberin kolesterolü düşürücü etkisi de görülmüştür.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.