Kolay poğaça tarifi – Puf poğaça

MALZEMELER:

  • 250 gr margarin                                                                      kolay pogaca1
  • 2 su bardağı ılık süt (veya yerine 1 su bardağı yoğurt da koyabilirsiniz)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 çimdik tuz
  • 1,5 kg un

 

Üzeri için:

  • 2 yumurtanın sarısı
  • az sıvı yağ
  • susam veya çörek otu

 

HAZIRLANMASI:

Your ads will be inserted here by

Easy AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Margarini eritiyoruz. Ayrıca bir tencerede sütü ısıtıyoruz ve ateşin üstünden alıp sıcakken üzerine şekerimizi ilave ediyoruz. Karıştırma kabımıza tüm malzemeleri alığ yoğuruyoruz. Eğer sert hamur olarsa üzerine su da ilave edebiliriz. Hamuru yoğurup üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 3 defa aralıkla şişmiş hamuru üzerinden basarak yoğurur gibi yapıyoruz. Böyle olunca poğaçalar daha fazla şişiyor ve içleri puf puf oluyor. 3-cü defadan sonra da şişen hamurumuzdan istediğiniz ölçüde bezeler ayırarak tezgaha diziyoruz ve yarım saat bekletiyoruz. Sonra bezelere istediğiniz şekilleri vererek tepsimize diziyoruz ve 20 dk daha bekletiyoruz. Fırına vermeden üzerine yumurta sarısını çekip susam veya çörekotunu döküyoruz. Önceden 200 – 220 derecede ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz. Yaklaşık 20-26 dakikaya pişen poğaçalarımızı fırından alıyoruz.

 

AFİYET OLSUN! 🙂

kolay pogaca

kolay pogaca1

kolay pogaca3

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.