AY KURABİYESİ TARİFİ

MALZEMELER:

  • Hamuru için:                                                                                        ay kurabiyesi
  • 200 gr margarin
  • 200 gr ekşi krema (sour cream)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un

 

İçi için:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 50 gr margarin
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr süzme peynir (lor)
  • 1,5 su bardağı un

 

Üzeri için:

  • pudra şekeri


HAZIRLANMASI:

Hamur için gerekli malzemeleri ekşi krema hariç bir kaba alıp elimizle ovmaya başlıyoruz. Sonra üzerine ekşi kremamızı ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Eğer hamurunuz ele yapışıyorsa az daha un ilave edebilirsiniz. Gelelim kurabiyemizin içine.

Un  hariç tüm malzemeleri elle karıştırıyoruz. Ve daha sonra unumuzu ilave edip ele yapışmayan bir karışım elde ediyoruz. Bunlar hazır olduktan sonra resimlerde gösterildiği gibi cevizden az büyük bezeler ayırıp oklava yardımıyla açıyoruz. İçine hazırladığımız karışımı koyup resimdeki gibi büküyoruz. Ve en sonda ay şekli vererek tepsimize diziyoruz. Önceden 200 derece ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz. Üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 

NOT: Bu malzemelerden yaklaşık 35 adet ay kurabiyesi çıkıyor. Ve üzerine dilerseniz pudra şekeri dökmeye de bilirsiniz.

 

AFİYET OLSUN! 🙂

Your ads will be inserted here by

Easy AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

ay kurabiyesi1

IMG_8795

IMG_8797

IMG_8802

IMG_8798

IMG_8804

IMG_8805

IMG_8806

ay kurabiyesi 2

ay kurabiyesi 3

ay kurabiyesi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.